Shacha domuz kanı çorbası - Yemeği

Tavuk suyu (yenecek miktar) 1 kap 2 büyük parça domuz kanı Biraz lahana turşusu Yaklaşık 3 dilim zencefil Biraz pırasa 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Bir tutam biber 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 2 yemek kaşığı shacha sosu
    1

    Çorbanın tatlılığının kaynağı olan "tavuk" suyunu pişirmek için bir tencere alın

    2

    Balık kokusunun kaynağı olan ve tadı da etkileyen, oksitlenmiş domuz kanının baş ve kuyruğunu kesin.

    3

    Domuz kanını iki parçaya bölün

    4

    Çapraz bıçakla kalın domuz kanı dilimleri

    5

    Başka bir tencerede kaynar su alın ve 1 kaşık tuz ekleyin (kirleri dışarı atmak için), domuzun kanını haşlayarak balıksı kirleri çıkarın, ardından kesilmiş lahana turşusunu ekleyin ve kaynamaya devam edin.

    6

    Sichuan'da haşlanmış domuz kanını alın.Lahana turşusunu tavuk suyuna ekleyin ve pişirmeye devam edin

    7

    ((İpuçları)) Baharatı eklemeden önce domuz kanını yumuşak ve yaklaşık 5 dakika hassas tutmak için kısık ateşte bekletin.

    8

    Son olarak, yaklaşık 3 dilim rendelenmiş zencefil ve pırasa ekleyin

    9

    7. adımı beklerken, sarımsaklı shacha sosunu kızartın, tencereyi alın ve kıyılmış sarımsağı koyun ve aroması çıkana kadar kızartın (yağsız !!!) Su kuruduktan sonra 2 yemek kaşığı shacha sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.

    10

    Tavada kızartılmış sarımsaklı shacha sosu

    11

    Pırasa ve biberi kaseye koyun, ardından sarımsaklı shacha sosunu koyun, işiniz bitti!

  • Üç bardak domuz kanlı kek
    önceki
    Tavada kızartılmış sıcak ve ekşi kış kavun kabuğu
    Sonraki
    Kızarmış kedi kulakları
    Çin sosisi ile kızarmış lotus kökü dilimleri
    Sarımsaklı marul
    Mantarlı haşlanmış tofu
    Kızarmış Patates Cipsi
    Baharatlı kimyon tofu şişleri
    Haşlanmış tecavüz kalbi
    Hakka Dolması Tofu
    Baharatlı rendelenmiş lahana
    Çarkıfelek Meyveli Pasta
    Süslü Mor Patates Örgü Çörek
    Gül Çörekler
    To Top