Malzemeler
Domuz fileto
1 parça
Domuz eti
80 g
Pleurotus eryngii
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası, zencefil, 2 dilim, yemeklik şarap, 1 kırmızı biber
Pleurotus eryngii böbreklerle nasıl karıştırılır 1 Pleurotus eryngii ve zencefili dilimleyin ve kırmızı biberi parçalara ayırın.
2 Domuz filetosunun beyaz iç zarını çıkarın, bir çiçek bıçağıyla çapraz olarak kesin ve 10 dakika boyunca bir çay kaşığı beyaz sirke ile ılık suda bekletin; domuz etini soya sosu ve nişasta ile dilimleyin.
3 Islatılmış domuz filetoyu tekrar temiz suyla yıkayın ve suyu boşaltın.
4 Tavayı yağ ile ısıtın, zencefil ve domuz fileto ekleyin ve büzüşene kadar kızartın.
5 Domuz boğum etini ekleyin ve şarap pişirin ve renk değişene kadar karıştırın.
6 Uygun miktarda soya sosu ve tuzu koyun ve eşit şekilde karıştırın
7 Eryngii mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar orta ateşte
8 Kırmızı biberi ekleyin ve kırılıncaya kadar soteleyin
-
- Güney Sütü ile Kızarmış Lotus Kökü
-
- Yoğurtlu Muz Teknesi
-
- Domates Mantarı Top Çorbası
-
- salata
-
- Ateş
-
- Balkabağı çorbası
-
- Domuz Eti ile Kızarmış Mantarlı Mantı
-
- Zencefilli Patlıcan
-
- Mısır Haşlanmış Kaburga
-
- Tavada Kızartılmış Pleurotus eryngii Havuç, Hang Biberli
-
- Kaygan bölüm
-
- Domatesli patates biber
