g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kereviz ve Zambaklı Tavada Kızartılmış Kaju Fıstığı - Yemeği

gram başına 3 kereviz kökü, zambak başına 15 gram, yemek kajusu gram başına 15 gram havuç, kıyılmış yeşil soğan 3 g dilimlenmiş zencefil, 2 g tavuk tozu, 1 çay kaşığı şeker, gram başına 1/2 çay kaşığı, yemek tuzu ve biraz su Biraz nişasta

1. Malzemeleri hazırlayın. Kereviz kaburgalarını çıkarıp baklava dilimi şeklinde kesin, havuçları soyun ve ince ince doğrayın.

2. Bir tencerede sıcak suyu kaynatın, kaju fıstığını 1 dakika haşlayın, süzün ve daha sonra kullanmak için çıkarın Tencereye az miktarda yağ ve az miktarda tuz koyun, kerevizi ve havuçları 1 dakika haşlayın, alın ve kenara koyun.

3. Tencereyi kaldırın, alt yağı tencereye koyun, kaju fıstığı soğutma yağını tencereye koyun, yüzey altın olana kadar kızartın, yağı alın.

4. Tencereyi yeniden başlatın, alt yağı tencereye koyun, doğranmış yeşil soğanları ve zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.

5. Kereviz, zambak ve havuç dilimlerini ekleyin ve karıştırın, tavuk tozu, şeker, tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın, koyulaştırmak için su nişastası ekleyin, parlak yağı dökün ve bir tavaya koyun.