Aşama 1
Pleurotus eryngii kalın dilimler halinde kesilmişAdım 2
Her parçayı bir çiçek bıçağıyla kesinAşama 3
Kıyılmış yeşil soğan ve hafif soya istiridye sosu hazır4. adım
Pleurotus eryngii kaynatılır ve kaynar suyla pişirilir, ardından suyu çıkarır ve süzer.Adım 5
Kızartma tavasını ısıtın ve eryngii mantarlarını kızartın6. Adım
Ayarlanmış meyve suyunu dökün ve meyve suyu toplanana kadar ısıtın7. Adım
Servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin