Aşama 1
Elmaları ve armutları temiz suyla yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından bıçakla küçük parçalar halinde kesinAdım 2
Kesilmiş elmaları, şekeri ve arıtılmış suyu temiz, hava geçirmez bir kovaya koyun ve yemek çubuklarıyla karıştırınAşama 3
Enzim kovasının kapağını kapatın ve kapatın.4. adım
Gün aşırı açıp yemek çubuklarıyla karıştırın, düşük ısıda yaklaşık 7 gün mayalayın Süzdükten sonra bir şişeye koyun ve içmeden önce buzdolabında saklayın.