Malzemeler
Kızarmış domuz derisi
100 gram
Nuomi Tuozi
4
Yağsız domuz eti
150 g
Aksesuarlar Soya yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, az miktarda yemeklik şarap, az miktarda
Rou Pi Tuo Zi Çorbası 1 Sabah işe gitmeden önce kurutulmuş domuz derisini suya batırın, doğrudan akşam yemeği için kullanabilirsiniz. Domuz derileri, kayınvalide tarafından büyük ve büyük çarşaflar halinde satın alınır, bunlar yemekten sonra kalan son birkaç parçadır ve temizlenir.
2 İşten döndükten sonra domuz derisi ıslatılır, küçük parçalar halinde kesilir, tekrar temiz suya koyulur, uygun miktarda tuz eklenir, 5 dakika bekletilir.
3 Ellerle yıkayın, durulayın ve bir kenara koyun. Lütfen kocasının ellerini görmezden gelin.
4 Güveçte uygun miktarda soya yağı dökün, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulu bir tat için karıştırın.
5 Yağsız et dilimlerini tencereye koyun, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kızartın, et dilimleri beyazlaştıktan sonra su ve az tuz ilave edip 2 dakika pişirin.
6 Kaynattıktan sonra domuz kabuğunu ekleyin, üzerini kapatın ve 8 dakika çorba süt beyazı olana kadar pişirin.
7 Yapışkan pirinç tuozi ekleyin Tuozi dondurucudan çıkarılır, bu nedenle bir süre pişirin, genellikle her domuz derisi çorbaya batıncaya ve çorba gevrek ve bir ısırıkla dolana kadar. Tek başına Tuozi'nin fotoğrafını çekmeye vakit bulamadığım için beni affet.
8 Çorba tabağına uygun miktarda biber ekleyin ve çorbayı hazırlayın.
9 Servis yapmadan önce tuzluluğun tadına bakın ve kişisel damak zevkinize göre tuz ekleyin. Evde küçük kolza tohumu veya küçük yeşil lahana varsa, birkaç tane koyarsanız tadı daha güzel olur.
-
- Sebzeli kızarmış erişte
-
- Renkli Paella
-
- Mantarlı Domuz Dilimli Izgara Pomelo Kabuğu
-
- Baharatlı Lahana Bibimbap
-
- Kızarmış tatlı patates
-
- Tuzlu balık ve tavuklu kızarmış pilav
-
- Karabuğday Pırasalı Kek
-
- Mısır unu omlet
-
- Soğan bifteği
-
- Pırasa Domuz Krep
-
- Soğanlı kızarmış domuz bağırsağı
-
- Geliştirilmiş Fa Noodles
