g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sirkede Kızarmış Tavuk Nuggets - Yemeği

Malzemeler

Tavuk

1500 g

Daylily

30 g

Çay ağacı mantarı

30 g

nişasta

10 g

Yumurta

1 parça

Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, tuz, 2 yemek kaşığı, 3 yemek kaşığı sirke, 3 yemek kaşığı biber, 20 tane anason, 4 kuru kırmızı biber, 6 yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı

Sirkede tavuk kanadı pişirme uygulaması 1 Bir tavuk, tavuk başını ve ayağını kesti (kaburga ile et suyu yapmak için kullandım).

2 Tavuk parçaları halinde doğrayın.

3 Bir yumurta, biraz nişasta, tuz, beş baharat tozu, pişirme şarabı ve soya sosu on dakika marine edilir.

4 Tavaya yağı koyun ve% 80 sıcak olana kadar ısıtın, tavuk kanadı tavada kızartın ve yağı çıkarmak için kızartın.

5 Tavuk nugget'larını daha çıtır hale getirmek için farklı bir tencereye başlayıp su ilave edip tavuk kanadı kafeste yarım saat buharda pişirebilirsiniz.Bu sırada tavuk çıtır çıtır ve dişleri bozuk yaşlılar için uygundur. Bu adım da atlanabilir, ancak bir adım daha zahmetli olursa yemek yemek daha iyi hissettirir.

6 Gün zambağını önceden ıslatın.

7 Çay ağacı mantarlarını önceden ıslatın.

8 Wok'a biraz yağ koyun, biberi, rezene, kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, sirke tadına gelince bol miktarda sirke ekleyin, suyu ekleyin, gündüz zambağı, çay ağacı mantarı, tavuk kanadı, yeşil soğan, zencefil dilimleri ekleyin ve buğulamaya başlayın Tavuk kanadı için, sirke evin içinde dolduğunda, haşlanmış tavuk külçelerini tencereden çıkarın.Kızartma işlemi yarım saatten az sürer. Belirli bir zamanda kendi kendinize ustalaşabilir ve çorbayı daha kalın hissedebilirsiniz.

9 Ekşi ve baharatlı sirke ile kaynatılmış tavuk çorbasını seviyorum, tavuk kanadı yumuşak ve yumuşaktır.Günlük lüfer ve çay ağacı mantarının tadı güzeldir.Çorbada birkaç dilim pişmiş çörek yırtılırsa iştah açıcı olur.