Malzemeler
Yüksek glütenli un
160 g
Düşük glütenli un
60 g
Beyaz şeker
30 g
Süt
100 gram
Yemeklik yağ
30 g
Aksesuarlar Beyaz susam tohumları, doğru miktarda doğranmış yeşil soğan, doğru miktarda salata sosu, doğru miktarda domuz ipi, doğru miktarda maya tozu 3g, 1 yumurta
Yeşil soğan domuz ipi ruloları uygulaması 1 Malzemeler: 160 gram yüksek glütenli un, 60 gram düşük glütenli un, 3 gram kuru maya, 30 gram şeker, 100 gram süt, 1 yumurta, 30 gram yemeklik yağ.
2 Aksesuar: beyaz susam tohumları, doğranmış frenk soğanı, salata sosu, domuz ipi.
3 Ana malzemedeki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun.
4 Yoğurma programını açın. Tamamen uzatılmış aşamaya kadar yoğurun. (İki yoğurma prosedürü tamamen uzatılmış aşamaya kadar yoğrulabilir)
5 Fermente etmek için sıcak bir yere koyun
62,5 ila 3 kat daha büyük fermente edin.
7 Fermente hamuru biraz yoğurun, streç filmle kapatın ve 10 dakika uyanın
8 Uyanık hamuru kare bir dilime çevirmek için oklava kullanın.Boyut, fırın tepsisi kadar tutarlı olmalıdır.
9 Yuvarlanan hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir tavaya koyun.Eğer hamurda fazladan bir parça varsa, tepsiye tamamen oturması için fazla kısmı bir bıçakla kesin.
10 Hamuru koyduktan sonra, fırına koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın. (Pişirme kabını fırına koyun, fırına bir tabak sıcak su koyun ve fırın kapağını kapatın) ve bir kat yumurta sıvısı sürün.
11 Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, bir çatalla küçük delikler açın (pişirme sırasında hamurun şişmesini önlemek için), üzerine doğranmış yeşil soğan, beyaz susam ve beyaz susam ve frenk soğanı serpin.
12 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yaklaşık 12 dakika pişirin.
13 Ekmeğin yüzeyi altın sarısı olana kadar piştikten sonra çıkarın
14 Başka bir temiz yağlanmış kağıt parçasını ters çevirin ve alttaki yağlanmış kağıdı yırtın. Ekmeğin soğumasını bekleyin.
15 Ekmek avuç içi ile aynı sıcaklığa gelince, bir kat salata sosu yayın.
16 Domuz ipi serpin
17 Ekmeği bir ucundan sıkıca yuvarlayın.
18 Rulo ekmeği yağlı kağıda sarın ve rulo şeklini ayarlamak için yarım saat bekletin
19 Rulolar şekillendirildikten sonra, gres kağıdını çıkarın ve ruloları üç parçaya bölün
20 Her bölümün iki ucuna salata sosu koyun.
21 Diş ipini domuz etiyle doldurun.
22 bitmiş ürün.
-
- Vejetaryen Tavuk Kızarmış Et
-
- Baharatlı Edamame
-
- Kerevizli Kızarmış Fasulye Filizi
-
- Çıtır Tofu
-
- Limonlu ballı siyah çay
-
- Soğuk ahtapot
-
- Pırasa ile kızarmış kalamar
-
- Kelp Mung Soya Sütü
-
- Kavrulmuş Domuz Paçası
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Tavada kızartılmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Cold edamame Shepherd's Purse Tower
