Matsutake
150 g
Çin lâhanası
3 dilim
Takviyeler: Yağ, tuz, karabiber, biber, yeşil biber, yarım havuç, yarım yeşil soğan, doğru miktarda, zencefil, tat, soya sosu, doğru miktarda Matsutake ile karıştırılarak kızartılmış lahana dilimleri 1 Matsutake mantarlarını toplayıp suda yıkayın. 2 Suyu haşladıktan sonra yıkayın; lahanayı yıkayın ve dilimleyin; yeşil biberleri yıkayın ve kesin, havuçları yıkayın ve dilimleyin. 3 Tavaya uygun miktarda yağ ekleyin, karabiberleri soteleyin (biber aromasını beğenmiyorsanız çıkarın ve atın) ve yeşil soğanlı zencefili, havuçları ekleyin ve kavurun 4 Lahana dilimleri ve yeşil biberleri ekleyip kavurun 5 Matsutake ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 6 Tuz ve çok taze soya sosu ekleyin 7 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.