Patatesli Pirzola - Yemeği
Ana malzemeler
- Kısa kaburga İki kedi
- Patates 3
- havuç 1 parça
- Biber Yaklaşık 2 gram
- Yıldız anason 2 parça
- Rezene Yaklaşık 2 gram
- Zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Yaklaşık 30ml
- Likör Yaklaşık 20ml
- Defne yaprağı 3 dilim
- soya sosu Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Biftekleri çözdükten sonra yaklaşık 1 saat soğuk suda bekletin ve sonra yıkayın.
-
2 Baharatı hazırlayın, biber, kimyon ve anasonu baharat kutusuna koyun.
-
3 Soğuk su ise biftek kemiklerini haşlayın. Beyazlatılmış eti daha sonra kullanmak üzere ayırın.
-
4 Beyazlatılmış eti çıkarın, bir düdüklü tencereye koyun, beyaz şarabı, şarabı ve baharatları ekleyin, hemen beyazlatılmış etin suyunu eleyin ve düdüklü tencereye dökün.
-
5 SAIC'den sonra soya sosu ekleyin, ocağı kısın ve 25 dakika bastırın.
-
Patatesleri ve havuçları yıkayın, soyun, ocak parçalarını kesin ve tencereye koyun.
-
7 Preslenmiş kısa pirzolaların çorbasını dökün ve 10 dakika pişirin (açmadan önce düdüklü tencerenin bitmesini beklemelisiniz).
-
8 Biftek kaburgalarını koyun ve sosu ısıtın (tadı ağırsa tadına tuz ekleyebilirsiniz).
-
9 Uygun miktarda yeşil soğan serpin.
İpuçları
Çorba biraz daha uzun süre saklanabilir ve karışık pirinç özellikle güzel kokuludur. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz kuru kırmızı biber ekleyin. Kaygan bölüm
önceki
