Körili Sığır Udon - Yemeği
Hazırlık malzemeleri aşağıdaki gibidir. Köri küpleri için favori markanızı ve tadı seçin.
Havucu doğrayıp soğanı doğrayıp bir kenara koyun.
Tavayı A ısıtın, biraz yağ ekleyin, havuç ve soğan ekleyin ve kızartın. Havuçtaki besinlerin çoğu, yağda çözünen vitaminlerdir ve yalnızca yağ ile temas ettiklerinde vücut tarafından kolayca emilmesi gerekir.
Karıştırdıktan sonra uygun miktarda kaynar su (kişi başına yaklaşık 500ml) ekleyin, bir küp köri ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve kısık ateşte pişirin.
Köri yahnisi için zaman, udon eriştesini beyazlatmaktır. B kabında bir tencere kaynar suyun yarısını kaynatın, su kaynayınca udon eriştesini ekleyin. Aldığım erişte yaklaşık 2 dakikada yumuşar ve kullanılabilir.
Bu tencerede suyu dana eti dilimlerini haşlamak için kullanmaya devam edin, kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Köri yaklaşık 8 dakika pişince önceden haşlanmış udon eriştesini tencereye tekrar koyun ve 2 dakika sonra önce udon eriştesini çıkarın ve bir kaseye koyun.
Daha sonra yağlı dana eti ekleyin, güveçte haşlayın ve tüm et ve çorbayı erişte kasesine dökün.
Frenk soğanı ve susam serpin ve hemen servis yapın.
