Domuz göbeği
40 g
Osmanthus balığı
400 g
lâhana turşusu
80 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda balık sosu, uygun miktarda acı biber, uygun miktarda biber, uygun miktarda Balık turşusu nasıl yapılır 1 Malzemeler 2 Balıkları yıkayın, eti dilimleyin, 3 Balıkları ve kılçıkları ayırın ve balıkları hazırlamak için balık sosu ve biberle marine edin 4 Sıcak bir tavada domuz göbeğini zencefil ile karıştırın, ardından lahana turşusu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 5, lahana turşusunu karıştırarak kızartın, kemik suyu ekleyin, balık kemiğini ve balık kafasını kaynatın. 6 Son olarak, yumuşak balık filetolarını koyun ve üzerine karabiber serpin.