lâhana turşusu
1/2 parça
Omurga
250 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, biber tozu, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, erişte Erişte lahana turşusu ile nasıl pişirilir 1 Omurgayı yıkayın ve kanı çıkarmak için haşlayın 2 Kullanmak için kepçe 3 Lahana turşusunu doğrayın, yaklaşık 15 dakika suda bekletin, kurutun ve bir kenara koyun. 4 Kıyılmış yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, yıldız anason 5 Bir tavada yağı ısıtın, yıldız anason, doğranmış yeşil soğan ve dilimlenmiş zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin 6 Lahana turşusu ekleyin ve eşit şekilde kızartın 7 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Biraz soya sosu dökün ve karıştırın 9 Lahana turşusu olmadan suya koyun 10 Omurgayı koyun, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin 11 Şehriye yıkayın ve yavaşça ıslatın, bu da pişirme süresini kısaltabilir. 12 Erişte koyun ve erişte pişene kadar pişirin 13 Uygun miktarda tuz ve kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın 14 Sonunda tadına bakmak için biraz MSG koyun