Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
2 parça
un
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç baharat, baharat Bir kutu pırasa ve yumurta dolması nasıl yapılır 1 Bir kaba un koyun, azar azar ılık su ekleyerek hamur yapın ve bir süre bekletin. 2 Pırasa yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin ve bir kaseye 2 yumurta koyun. 3 Pırasayı küçük parçalar halinde kesin, bir kaba koyun ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları çırpın. 4 Pırasa uygun miktarda yağ ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir süre bekletin. Bu kızartma yağı tüm pırasa tanelerini kaplayacak ve dolumu bir süre ayarlandığında su üretimi kolay olmayacaktır. 5 Tavayı yağ ile ısıtın, çırpılmış yumurta sıvısını tavaya dökün ve oluşan yumurtalı keki hızla karıştırmak ve doğramak için çubuk kullanın. 6 Yumurtalar biraz soğuduktan sonra pırasaların bulunduğu kaba koyun ve on üç çeşnili baharat ve tuzu ekleyin. 7 Pırasa yumurtası kutusunu doldurmak için eşit olarak karıştırın. 8 İyi olan hamuru çıkarın ve bir süre yoğurun, uzun bir şerit halinde yoğurun ve uygun büyüklükte bir hamur haline getirin. 9 Bir un ezmesi alın, yuvarlak bir kek kabuğuna yuvarlayın ve dolguya sarın. 10 İki ucu ikiye katladıktan sonra, sıkıştırın ve kapatın, yeşil bir pırasa ve yumurta kutusu yapmak için danteli sıkıştırın. 11 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, hafifçe ısıtın ve yeşil pırasa ve yumurta kutusuna koyun. 12 İki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.