Shepherd'in çantası
200 g
Mantarlar
6
soya peyniri
1 kutu
Büyük bir kase susam yağı, tuz, karabiber, nişasta, et suyu Çoban Çantası Tofu ve Mantar Çorbası 1 Çobanın çantasını yıkayın ve ince ince doğrayın. 2 Yıkanmış ve dilimlenmiş mantar 3 Bir kutu iç yağlı soya peyniri hazırlayın 4 Tofuyu şeritler halinde kesin, haşlayın ve bir kenara koyun. 5 Bir tavada mantarları zeytinyağı ile karıştırın 6 Çobanın cüzdanını karıştırın 7 Rendelenmiş tofu ekleyin, bir kaşıkla birkaç kez hafifçe itin 8 Orta ateşte kaynatın. 9 Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin, su nişastası koyulaştırın ve uygun miktarda susam yağı 10 Servis tabağına biraz beyaz biber serpin ve lezzetli tofu çorbası yenebilir.