Potherb hardallı buharda pişirilmiş domuz eti - Çin yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

830 g

Potherb hardalı turşusu

120 g

Aksesuarlar: şarap pişirme 30g tuz 1g hafif soya sosu 5g ev yapımı buharda pişirilmiş et pirinç şehriye 100g soğan 30g frenk soğanı 10g

Buharda pişirilmiş potherb hardal uygulaması 1 Taze potherb güneşte kurutulmalıdır.

2 Suyu yıkayın ve sıkın.

3 İnce doğrayın.

4 Tuz ekleyin ve iyice yoğurun ve temiz, su ve yağsız bir kapta saklayın.

5 Domuz göbeğini hazırlayın.

6 Domuz etini yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin.

7 Soğanı yıkayıp ince ince doğrayın, domuz etine dökün.

8 Pişirme şarabını ekleyin.

9 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

10 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.

11 Örtün, buzdolabına koyun ve gece boyunca marine edin.

12 Ev yapımı buharda pişirilmiş domuz eti pirinç eriştesi ekleyin.

13 İyice karıştırın ve et dilimlerini pirinç eriştesi ile kaplayın.

14 Bir aydan fazla hardal turşusu, bir kaseye koyun.

15 Pirinç eriştesi ile kaplanmış et dilimlerini hardalın üzerine koyun.

16 Düdüklü tencereye temiz su koyun ve pirinç şehriye et kasesini düdüklü tencereye koyun.

17 Örtün ve basınç uygulayın, pirinç erişteleri çıtır olana kadar basıncı 35 dakika tutun.

18 Buharda pişirilmiş pirinç şehriye eti kıyılmış yeşil soğan serpilir ve servis edilir.

|
To Top