Malzemeler
Çöp balığı
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, 100 gr, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, 2 yıldız anason
Karışık balık soslu nasıl kızartılır 1 Sarı şarlatan, siyah balık, pirinç balığı, Jiayu, Dahongpao vb. Dahil çok taze karışık balık.
2 Temizleyin ve daha büyük bir bıçak takın
3 adet doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
4 Soya fasulyesi ezmesi (Weihai spesiyalitesi, bir zamanlar haraç ezmesi olduğu söyleniyor, ancak yine de geleneksel yöntemlere göre fermente ediliyor)
5 Bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin.
6 Erişte sosu ekleyin ve kokulu hale gelene kadar
7 Tadı güzel olana kadar sotelenmelidir.
8 Uygun miktarda su ekleyin, balık olmaması daha iyidir
9 Suyu yüksek ateşte kaynatın, sonra balığı içine koyun, yıldız anasonu, şarabı ve tuzu pişirin
10 Yüksek ateşe getirin ve orta ve düşük ateşe çevirin ve yarım saatten fazla pişirin
11 Suyu koyulaşana kadar ısıtın ve ocağı kapatın
-
- Karışık Mantarlı Karidesli Fırında Pilav
-
- kırmızı fasülye ezmesi
-
- fırınlanmış sarımsak
-
- Muz Ballı Kırmızı Fasulye Tostu
-
- Muz tel çekme
-
- Yağlı bebek lahana
-
- Muhallebi Dolgulu Karlı Ay Kekleri
-
- Mango Talaşlı Puding
-
- Tatlı patates lapası
-
- Soslu domuz mafsalı
-
- Lotus tohumu ezmesi ve yumurta sarısı ile Mooncake
-
- Karlı Ay Pastası
