Yüksek glütenli un
110 g
Süt
80 g
Yumurta
5
Hafif krema
400 g
Yardımcı Maddeler Tuz, beyaz sirke, çeri domates, kakao tozu, pigment, sıvı yağ, 80 gr, şeker, 120 gr Çeri domates nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri alın 2 Küvete süt ve yağı dökün 330 gr şeker ekleyin ve iyice karıştırın 4 Yumurta sarısını ekleyin (tek tek ekleyin) 5 iyi döv 6 Yüksek glütenli unu eleyin, kesin ve iyice karıştırın 7 Yumurta beyazına biraz tuz, 2 damla beyaz sirke ekleyin ve ıslak bir köpük elde etmek için üç kez şeker ekleyin Yumurta akı ve yumurta sarısının 8 grup fotoğrafı 9 Yumurta beyazlarını iki kez yumurta sarısına ekleyin, kesin ve iyice karıştırın, son olarak yumurta sarısı sıvısını yumurta beyazına dökün, iyice karıştırın, birkaç kez çalkalayın ve yaklaşık 150 derece 45 dakika fırına koyun. 10 Zaman dolduğunda çıkarın ve birkaç kez sallayın 11 Sıcakken dökün ve ızgarada soğumaya bırakın 12 Ters çevir 13 İki parçaya bölün 14 Döner tablaya bir dilim koyun 15 Çırpılmış krema ve çeri domatesleri yayın 16 Başka bir parça ile örtün ve yüzeyi krema ile sürün 17 Kakao tozunu bir desenle eleyin ve çiçeklerin yan tarafına yerleştirin.