g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İstediğiniz tüm et malzemelerini yapabilirsiniz. Yedek kaburga, domuz eti, tavuk kanadı, tavuk budu. Suyu daha sonra kullanmak için yıkayın, kurulayın veya silin. Bunlar tüm resimleri göndermeyecek. Aksi takdirde servetimi gösterdiğimi düşüneceksin ... (´ ) Bu resim kız kardeşimden ödünç alındı! (^. ^)

Ördekler, balıklar, bunların önce işlenmesi ve sonra yıkanması gerekir. Bu domuz dili gibi. Geri satın aldıktan sonra bir süre kaynar su ile haşlayın. Sonra dilin ucundan dilin tabanına doğru yırtın. Dil kaplamasını yırtabilirsiniz ... Yırtılması kolay değilse. Belki bu domuzun dalağı ve midesi kötüdür. Bir süre ıslatabilir ve sonra yırtabilirsiniz.) ^ O ^ (

Dilin üst kısmını makasla kesin. Mukusu ve dil tabakasını kazımanız gerekir. Kullandıktan sonra nemi yıkayın ve kurutun.! Domuz dilinin iki vuruşa ihtiyacı var. Rahat ve lezzetli ...

Bu ördek dili gibi. Ortasından makasla kesin. Ördek yağını görebilir. Ördek yağını sıkın.

Ördek yağını sıktıktan sonra. Bitmiş ürünün balık kokusu olmayacaktır. Sakıncası yoksa. Ayrıca ihmal edilebilir. Sonuçta, ördek dili çok pahalı. Sonuçta, ördek dilinin hiçbir şeyi yok.

Hangi malzemeler olursa olsun. Kullandıktan sonra suyu yıkayın ve boşaltın. Daha sonra kullanmak için havalandırılan bir yerde kurumasını bekleyin. Kuruması için bir ipe asılabilir.

2. malzemenin içeriğini koyun: Çin biberi, karabiber ve kıyılmış mandalina kabukları yağsız bir tencereye konur. Kokusu olana kadar kısık ateşte ısıtın.

Tuz ekleyin ve hafif sarı olana kadar kızartın, ardından ocağı kapatın.

Biraz soğumasını bekleyin. Mutfak robotuna koyun ve parçalayın ..!

Kurutulmuş herhangi bir etin içine koyun. Örneğin pirzola, tavuk kanadı, domuz göbeği .. İyice karıştırın... Kaburgaları tek tek pişirirdim. Kuruduktan sonra doğrayın, bıçağı kesin ve kesin. Daha sonra pirzolayı direk aldığımda doğranmasına izin verdim. Rahatınıza göre gelebilirsiniz .. Kurutma için bir kök daha iyidir ...!

Domuz eti tek tek marine edilir. Serptikten sonra. Ete masaj yapmak için ...! Satın aldığınızda et satıcısına izin verebilirsiniz. Derideki kürkü tıraş etmeye yardımcı olun. Sonuçta, çıktığında. İnsanlar domuz etimizde çok kıllı görüyor. Ne kadar çirkin...! (´ ).

İyice karıştırdıktan sonra. Bir gecede marine etmek için bir fıçı veya fıçıya koyun!

3. maddede bulunan tüm malzemeleri tencereye koyun. Zencefili dilimleyin, yeşil soğanları yıkayın. Kaya şekerini ve pirinç şarabını birlikte dökün. Halojen malzeme konulabilir: Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kimyon, çimen meyvesi vb. Eve ne koyabilirsin. Eğer yoksa bir torba salamura satın almak için süpermarkete gidebilirsin. Birkaç dolar Genellikle içinde her şey var. Maliyeti arttırmak için çok fazla satın almaya gerek yoktur. Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin. 10 dakika pişirin, ocağı kapatın ve bir gece bekletin.

Bu kız kardeşimin bana gönderdiği resim. Yukarıdaki adımlarda. Bu şarabı kullandı. Ben satın alamam. Shaoxing Girl Red'i kullandım. Alabileceğinize göre gelebilirsiniz.!

Gece boyunca marine ettikten sonra. Etteki tuzu ve karabiberleri hafifçe silin. Tekrar tanka koyun. Pişmiş soya sosunu dökün ... İyice karıştırın... Birkaç saatte bir karıştırın. Ağız hafifse. Yer nemli değil. Ayrıca ılık suyla durulayabilirsiniz. Nemi tekrar kuruduktan sonra. Soya sosu kavanozuna koyun ..

Turşu yaptıktan sonra çıkarın ve kurulayın. Genellikle küçük şeyler bir gecede marine edilir. Örneğin ördekler ve domuz dilleri bir o kadar büyüktür. Daha uzun süre marine etmek daha iyidir. Beyaz şarabı küçük bir sulama kabıyla doldurun. Her yere püskürtün. Benim yaptığım gibi bir kurutma filesi kullanabilirsiniz ...

Ayrıca onları kız kardeşiniz gibi tek tek bağlayabilirsiniz. (Bu resim ablamdan ödünç alınmıştır ..) Ben bağlanmak istemiyorum Sabır yok ... ( )

Ördek dili de ipe dizilip kurutulabilir. Bu kız kardeşim tarafından kurutulan ördek dili. Sadece paranın dolu olduğu söylenebilir. Gerçekten para ... 2.000 yuan'den fazla olan ördek dili pek açıkta değil.!

Yaklaşık bir gün sonra. Yarı kuruduğunda. Beyaz şarabı tekrar püskürtün.

(Burada hareketli video) Başka bir gün sonra. Temelde kuru. Kurutmanıza gerek yok. Balkonda serin bir yere koyun ve kurumasını bekleyin.

Tavuk kanadı ise. Bu şekilde ete maruz kal. Güneşe bakarken. Şeffaftır ... Onu kaldırabilirsin. En iyisi bu...!

Ben böyle olmak istiyorum Kapatıp kurulamak daha iyidir ..

Bu kız kardeşimin ördek dili ...!

Bu kız kardeşim tarafından kurutulmuş bıldırcın.

balık...

sosis...

Soslu ördek ...

Bunlar tamamen kurumamış kaburga ve tavuk kanadıdır .. Biraz buğulandı ve fotoğraf çektim. Kurumuş olanlar ben yemeden gitmiş olacak .. (´ )

Bu büyük porselen kavanozu marine etmek için kullandım. Daha derin bir leğen veya kova kullanabilirsiniz ...! Geri dönüp baktıktan sonra diğer bitmiş ürünlerin fotoğrafı çekilecek. Hava güzel olduğunda her zaman aşağı inerim. Topluluktaki herkes görmeye geldi. Sonra öğrendim. Kaburgalarım ve tavuk kanatlarım gittikçe daha az kuruyor .. Arkadaşım saymama izin ver dedi. Biri eksik olduğu için bir tane daha az yer.