Masumiyet buzlu kurabiyelerle Çocuk Bayramı - Yemeği
Bugün Çocuk Bayramı ve her çocuk ve büyük arkadaş heyecanlı. Aslında, masum olduğumuz sürece hala Çocuk Bayramı'nı kutlayabiliriz diye düşünüyorum! Tüm çocukların sevgi ve kalsiyumdan yoksun olmasını diliyorum! Hahaha ~ Tereyağı 120 g Toz şeker 60 gram Bütün yumurta sıvısı 23 gram tuz 2 gram Vanilya özü 2 damla Düşük toz 200 g Pudra şekeri (merringue) 150 gram Yumurta akı (merringue) 20 gram Su (merin kreması) 3 yemek kaşığı
Aşama 1
Oda sıcaklığında tereyağı yumuşatıldı
Adım 2
Elenmiş pudra şekeri ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın
Aşama 3
Yumurta sıvısı ekleyin, iyice karıştırın
4. adım
Tuz ve vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Son olarak, düşük tozu eleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırın
6. Adım
Sonra yarım saat buzdolabına koyun.
7. Adım
Soğutulmuş hamuru taze saklama torbasına koyun, oklava kullanarak yaklaşık 3 mm'lik ince bir tabaka halinde yuvarlayın, istediğiniz şekli bastırmak için bir ölçü kullanın ve ardından yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
8. Adım
Önceden ısıtılmış Changdi fırınının orta tabakasına koyun, 165 derecede aşağı yukarı ısıtın, yaklaşık 10-15 dakika pişirin
9. Adım
Beze yöntemi: Yumurta akı, balık gözü kabarcıklar oluşana kadar elle çırpılır.
10. adım
Elenmiş pudra şekeri yumurta beyazına yavaşça ekleyin ve iyice karıştırın
11. adım
Ardından biraz akışkanlığa ayarlamak için su ekleyin ve etki çok yavaş
Adım 1/2
Ardından, istenen rengi ayarlamak için gıda boyası kullanın ve bunu biye bandına koyun
13. adım
Soğutulmuş bisküvi yüzeyine sevimli bir resim çizin
14. adım
Kedinin bitmiş ürünü
