Takviyeler: uygun miktarda yağ, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı yeşil soğan, 2 diş sarımsak
İstiridye soslu yumuşak barbunya bonfile nasıl hazırlanır 1 Barbunya fasulyesini ve mantarları temizleyin ve eski tendonları çıkarın
2 Bir parça bonfile hazırlayın
3 Bonfile şeritler halinde kesin ve balıkları çıkarmak için bir kaşık pişirme şarabı ekleyin.
4 Bir kaşık nişasta ekleyin ve iyice karıştırın
5 Shiitake mantarını dilimleyin, barbunyayı çapraz bir bıçakla kesin
6 Yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
7 Tencereye biraz yağ koyup ısıtın, ardından soğan ve sarımsağı ekleyip soteleyin
8 Bonfile ekleyin ve çabucak kızartın, renk değiştikten sonra 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin
9 Eşit şekilde karıştırın, barbunya ve mantarları ekleyin ve hızlıca karıştırın
10 Su ekleyin (sadece yemeğin miktarına eşit)
11 Biraz kaynattıktan sonra barbunya fasulyesi pişene kadar karıştırın.Tencerede biraz su kaldıktan sonra 2 yemek kaşığı istiridye sosu ekleyin ve çorba kalmayıncaya kadar karıştırın.
