Amerika Birleşik Devletleri salgın nedeniyle bir aydır evde yaşıyor Evde çok fazla balık ve et yedim. Az yağlı, az şekerli panna cotta'ya geçelim. Elbette yaban mersini seçtim çünkü yeni satın alınan yaban mersini tohumları o kadar çok ki onları tek başıma yiyemem, bu yüzden onlarla baş etme fırsatını da yakaladım Geleneksel İtalyan panna cotta neredeyse saf krema, yüksek yağlı, yüksek şeker ve bir P (yoğun sis) gibi kokulu ile yapılır. Yami, bu kez kremanın tadı yerine yoğurt kullandı.Yoğurt az yağlı ve şekersizdir.Ayrıca en sevdiğiniz yoğurdu da seçebilirsiniz. Süt kokusu ve zengin tadı korur, ancak düşük kalorili yük taşımaz ve ayrıca mideyi temizleyebilir ~ Sütlü jöle malzemesi: Süt 300 ml Jelatin tozu 6 gram yoğurt 250-500 gram şeker İsteğe bağlı Yaban mersini jölesi malzemeleri: Yabanmersini / Yabanmersini Suyu Yaklaşık 150ml bal Doğru miktar Su Yaklaşık 100ml Jelatin tozu 5 gram
200 ml süt + şeker (isteğe bağlı) + taze fesleğen orta-yüksek ateşte küçük kabarcıklar görünene kadar pişirin. Baharatın tadı hoşunuza gitmiyorsa fesleğen kullanmayın, eklerseniz tadı çok az olur. Isınana kadar 20 dakika kurumaya bırakın.
Yumuşakça ıslatılmış kalan sütün içine 6g jelatin
Süt sıvısını dökün ve eşit şekilde karıştırın, yoğurt ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Yoğurt kendi damak tadınıza göre ayarlanabilir.
Tatlı olarak yaban mersini kaynatın
Kabuğu ve tohumları çıkarmak için eleyin, yumuşatmak için jelatin ekleyin.
Bal + suyu bal eriyene kadar ısıtın, kaynatmayın.
3 jelatin sıvısı ekleyin (Meyve suyu kullanırsanız direkt meyve suyu + jelatin yumuşatır + bal erimesi için ısıtılır)
1 Plakayı yerleştirmenin iki yolu: önce yaban mersini sıvısını küçük sığ bir kaseye dökün, kalınlaşmaya başlayana ancak tamamen katılaşmayana kadar 40-50 dakika buzdolabında saklayın, muhallebi sıvısını kasenin kenarından yavaşça dökün ve rastgele bir kademe yapın /Öz? Desen
2 Önce panna cotta'yı dökün, katılaşana kadar (1-1.5 saat) soğutun, ardından yaban mersini sıvısını ekleyin. Panna cotta katmanları alın
Tamamlamak için 3 saatten fazla / gece boyunca soğutun
-
- Jöle (15 dakikada tamamlanır)
-
- Meyveli jöle
-
- Sıfır başarısız jöle.
-
- Meyveli jöle
-
- Çilekli Sütlü Muhallebi
-
- Hindistan cevizi sütü jölesi (hindistan cevizi sütü jelatin dilimleri düşük kalorili tatlı)
-
- Yoğurt jölesini hızla değiştirin
-
- Ev yapımı jöle
-
- Shuangpin Zongzi (Thaoshan özellikleri)
-
- Dragon Boat Festivali Zongzi (kestane etli köfte)
-
- Zongzi
-
- Küçük teyze kızarmış pilav köfte (çok basit, ama gerçekten pirinç köfte tadı bir sonraki seviyeye taşıyor)
