Yengeç Congee - Yemeği

"Eylül ayının altın sonbaharında yengeçler yağla doludur. Bu yıl ertelenen Yangcheng Gölü tüylü yengeçleriyle karşılaştırıldığında, kıyı sakinleri her gün karaya getirilen, buharda pişirilen veya zencefil ve taze soğanla kızartılan deniz yengeçlerini tercih ediyor. Elbette. "Sevilenler için korku yok." Su platformunun yakınında bol miktarda deniz mahsulü Bao Amca'nın genel kullanım için "yapması" için yeterli. Bugün sahil halkının kahvaltısı lüks yengeç lapasından başlıyor! Malzemeler
  • Portunus Sadece 2
  • Metre 1 fincan
Aksesuarlar
  • Arpacık soğanı 3 adet
  • zencefil 2 tablet
  • tuz Doğru miktar
  • MSG Doğru miktar
  • Beyaz biber Doğru miktar
  • Xianxian Damak zevki
  • pişirmek Zanaat
  • Bir saat zaman tükeniyor
  • basit Zorluk
  • 1 Yengeci temizleyin, kasayı bir fırça ile temizleyin ve yengeç kabuğunu soyun.
  • 2 Yengeç solungaçları, yengeç kalpleri, yengeç bağırsakları ve yengeç mideleri gibi yenmeyen kısımları çıkarın.
  • 3 Temizlenmiş yengeci daha sonra kullanmak için küçük parçalar halinde kesin (6-8 parça / parça)
  • 4 Pirinci yıkayın ve lapayı pişirin, üzerine biraz susam yağı ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın ve sonra kısık ateşe çevirip 30 dakika pişirin.
  • 5 Zencefili doğrayın, yeşil soğanı dilimleyin ve yengeci yulaf lapasına ekleyin ve 40 dakika pişirin.
  • 6 Yaklaşık 10 dakika kaldı, tadına bakmak için tuz, MSG ve beyaz biber ekleyin. Süre dolduğunda tencereden yenebilir.

İpuçları

1. Yuvarlak taneli Kuzeydoğu pirinci seçmek en iyisidir, pişmiş yulaf lapası daha yapışkan ve hoş kokuludur. 2. Yengeç soğuk bir gıda maddesidir ve zencefil eklenmesi soğukla mücadelede rol oynayabilir. 3. Yulaf lapası pişirme sürecinde, tencereye yapışmasını ve kaynamasını önlemek için bir kaşıkla iyice karıştırın.
Taro pastası
önceki
Eski Pekin Xiaohang Armut Çorbası
Sonraki
Tuzlu Kamkat
Şifalı Ördek Çorbası
Mantarlı tofu turp sazan çorbası
Luohan Wumei Öksürük Çayı
Sonbahar ve kış nemlendirici ördek kalbi kışın kavunda
Haşlanmış Deniz Hıyarı
Ejiao Guyuan Kremi
Toynak Çiçeği Barbunya Çorbası
Tavuk Pirinç Çiçeği
Yiyecekler beni mutlu bir şekilde büyütür - Zhixin Karides Topu
Muzlu Sütlü Muffin
Kızarmış tavuk budu
To Top