Domuz pastırması
150 g
Xianggan
6 parça
yeşil biber
3
Takviyeler, tuz, zencefil, sarımsak, darı biberi, hafif soya sosu, yemeklik şarap Pastırmayı kokulu bir şekilde kurutmak için nasıl kızartılır 1 Pastırmayı kaynar suya koyun ve yıkayın; 2 Tencereye koyun ve on dakika buharda pişirin; 3 Buharda pişirilmiş pastırmayı dilimler halinde kesin ve tencereye koyun, biraz yağ ekleyin ve kavurun; 4 Yağ çıktıktan sonra domuz pastırmasını zencefil ve sarımsakla karıştırın; 5 Aromayı karıştırın, hoş kokulu kuru bloğu ekleyin ve kızartmaya devam edin; 6 Biraz hafif soya sosu ve pişirme şarabı ekleyin; 7 Biraz su ekleyin ve üç dakika pişirin; 8 Yeşil biberleri ekleyin ve birlikte kavurun; 9 Yeşil biberin rengi değiştikten sonra tuz gibi baharatları ekleyin; 10 Bir kaseye koyun ve üzerine biraz darı biberleri serpiştirin.