Malzemeler
Saç kuyruğu
200 g
Aksesuarlar 20 gr yağ 1/3 çay kaşığı tuz 1/3 çay kaşığı arpacık soğanı 10 gr zencefil 25 gr sarımsak 15 gr pişirme şarabı 2 yemek kaşığı buharda pişirilmiş balık davul yağı 2 yemek kaşığı
Ahtapot nasıl buharda pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın ve donmuş ahtapotu önceden çözün
2 Saç kuyruğunu yıkayın ve yaklaşık 3,5 cm uzunluğunda bölümler halinde kesin, her iki tarafa eşit olarak iki çizgi çizin (tadı uygun) ve ardından tabağa yerleştirin
3 Saç kuyruğunun yüzeyine eşit bir şekilde tuz serpin ve şarap pişirin ve ardından rendelenmiş yeşil soğan ve zencefil ile örtün (2 taze soğan ve 2 dilim zencefil alın) ve on dakika marine edin
4 Tencereye küçük bir yarım tencere su dökün, ardından buharlı pişiriciye koyun.Yüksek ısı bittikten sonra, plakayı saç kuyruğu ile birlikte tencerenin üzerine koyun, tencereyi kapatın ve yaklaşık 8 dakika orta ateşte çevirin
5 Balıkları buharda pişirirken, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın
6 Saç kuyruğu buharda pişirildikten sonra tabağı çıkarın, buharda pişirilmiş suyu tabağa dökün, yeşil soğanı ve zencefil parçalarını atın ve ardından zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı yeniden yayın.
7 Yağı tencereye koyun ve içene kadar pişirin
8 Tütsüleme yağını eşit miktarda soğan, zencefil, sarımsak üzerine dökün ve üzerine buharda pişmiş balık davul yağı ile servis yapın.
9 Bitmiş ürün çok lezzetli, kızarmış ahtapottan daha iyi hissediyorum
-
- Limonlu bal çayı
-
- Soya Domuz Mafsalı
-
- Fıstık Sütü Kreması
-
- Balık haşlanmış patlıcan
-
- Baharatlı tofu derisi
-
- Tuz ve karabiber ile kızarmış ahtapot
-
- Morina alfabesi makarna
-
- Domates ve yumurta ile marine edilmiş erişte
-
- Tarçınlı Elmalı Ekmek Pudingi
-
- Vejetaryen Kızarmış Maş Fasulyesi Filizi
-
- Çıtır Patlıcan
-
- Bira ahtapot
