g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Tofuyu 1,5 cm'lik kareler halinde kesin, yaklaşık bir parça tofu 108 parçaya bölünebilir.
2 Su nişastası hazırlayın, nişastanın suya oranı 1: 1'dir. Küçük bir yemek kaşığı kadar nişasta yeterlidir.
3 Yüksek ateş açın, tavayı yağ ile kurulayın ve tavanın altını yağ ile kapatın. Ellerinizi tencerenin üstüne koyup biraz ısındığınızda, biraz on üç tütsü, uygun miktarda kırmızı biber ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. 5'i saydıktan sonra tofu küpleri koyun.
4 Tofu koyarken tencereyi hızla çevirin, böylece tencereye yapışmasını önlemek için tofunun yağla lekelenmesini sağlayın. Tencereyi sık sık sallayın ve tofuyu bir süre kızartın.
5 Yaklaşık 2 dakika kızarttıktan sonra uygun miktarda soya sosu, biraz tuz, biraz şeker, yarım kase su ekleyin, iyice karıştırın ve orta ateşte 6 dakika pişirin.
66 dakika sonra çorba azaldı.Yüksek ateş açın ve su nişastası ekleyin (not: daha viskoz hale getirmek için tencerenin yan tarafına biraz su nişastası ilave edilmelidir) Bu sırada çorba topaklanacak ve hızla karıştırılacaktır. 5 saniye sonra Potun dışında.