Kore Kimchi Biftek - Yemeği
Malzemeleri yıkayın, lahanayı doğrayın, sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı kıyın, dokuz katlı pagodanın yapraklarını toplayın ve yarısını doğrayın.
Pirinci yıkamak için, pilavı pişirmek için 1 buçuk bardak su ve biraz tuz içeren bir elektrikli tencere kullanın.
Bir salata kasesine rendelenmiş lahanayı koyun, şekeri, sirkenin yarısını, kıyılmış zencefilin yarısını, doğranmış yeşil soğanın yarısını ve uygun miktarda Tay biber sosu (kişisel tercihinize göre) ekleyin.
Kimçiyi beklerken bifteği kağıt havluyla kurulayın ve her iki tarafına da tuz ve uygun Kore biber sosuna batırın.
Bir tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağı koyun, tavayı orta ateşte ısıtın, bifteği ekleyin ve her iki tarafını iki ila üç dakika kızartın.
Kızarttıktan sonra bifteği alüminyum folyoya sararak biraz havasız hale getirin.
Pirinç piştikten sonra kalan sirkeyi, zencefili, doğranmış yeşil soğanı, tuzu ve karabiberi tavaya ilave edin. Karıştırın ve yaklaşık bir dakika orta ateşte pişirin, ardından pişmiş pirinci, domates sosu ve dokuz katlı kulenin yarısını (doğranmış) ekleyin.
Sonunda bifteği çıkarın, alüminyum folyodaki meyve suyu pirince karıştırılabilir ve ardından kalan dokuz katmanlı pagoda ile süsleyerek tamamlayın!
Servis.
