Patatesli Kızarmış Tavuk Kanadı - Yemeği
1. Tavuk kanatlarını yıkadıktan sonra, tadı kolaylaştırmak için her iki tarafa birkaç vuruş yapın.Ayrıca, küçük gözleri delmek için bir kürdan da kullanabilirsiniz.
2. Patatesleri ve havuçları soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, oksitlenmeyi ve renk bozulmasını önlemek için patatesleri temiz suda bekletin.
3. Yeşil soğanı kesin, yeşil soğanın tadının çok kuvvetli olduğunu düşünüyorsanız daha sonra kullanmak için frenk soğanı, zencefil ve sarımsak dilimleri kullanabilirsiniz.
4. Isıtmak için tencereye uygun miktarda kızartma yağı dökün, tavuk kanadındaki fazla suyu mutfak kağıdı ile silin ve tencerede kısık ateşte kızartın.
5. Epidermisin rengi değiştikten sonra, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın.
6. Sonra hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ve şekeri ekleyin ve tavuk kanatları renklenene kadar karıştırın.
7. Tavuk kanatlarına sıcak su dökün, ardından yıldız anasonu koyun, orta-kısık ateşe çevirin ve yüksek ateşte kaynadıktan sonra beş dakika pişirin.
8. Patatesleri ve havuçları ekleyin ve orta ve kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.
9. Tencerede çorba azaldığında ve malzemeler yumuşayana kadar pişince uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10. Son olarak, kişisel tercihinize göre kişniş veya doğranmış yeşil soğanı ekleyin, suyu toplamak için yüksek ateşte kızartın, çorbayı çok kuru toplamayın, bibimbap hariç.
11. Patatesle haşlanmış lezzetli bir kızarmış tavuk kanadı hazır, kısık sesle söylüyorum, aslında içindeki patatesler daha lezzetli!
