Tavada Buharda Pişirilmiş Çörekler ile Köri Kuzu - Yemeği

Bonfile 200 gr yeşil biber 150 gr eşdeğer gıda yeşil soğan 1 kök eşdeğer yemek zencefil 1 küçük eşdeğer yemek tuzu 4 gr tavuk tozu 2 gr soya sosu 5 gr pişirme şarabı 10 gr nişasta 15 gr
  • 1. Yeşil soğanı ve zencefili yıkayıp dilimleyin.

  • 2. Yeşil biberleri yıkadıktan sonra, pedikülleri ve fasiyayı çıkarın ve 5 cm uzunluğunda ipek şeklinde kesin.

  • 3. Bonfile yıkayın, 3-5 cm'lik dilimler halinde kesin, 10 gr nişasta, 2 gr tuz ve 10 gr şarap ekleyerek iyice karıştırın ve bir süre marine edin.

  • 4. Kaseye 5 gr nişasta, 2 gr tavuk tozu, 5 gr koyu soya sosu ekleyin, biraz su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere aromalı bir sos yapın.

  • 5. Tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun, yağ% 70 sıcaklığa kadar ısınana kadar bekleyin, kıyılmış domuz etine koyun, yüksek ateşte hızla karıştırın, eti beyaz olunca kenara koyun.

  • 6. Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edin, yağ% 70 sıcaklığa ısıtıldığında, yeşil soğan ve zencefili ilave edip soteleyin, yeşil biber parçaları, 1 gr tuz ilave edin ve kısık ateşte kızartmaya devam edin.

  • 7. Orta ateşte 1-2 dakika karıştırarak kızartın, rendelenmiş domuz eti ekleyin, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın, koyulaştırmak için sosu dökün ve tencereden çıkmak için kızartın.

  • Kuzu kavurması
    önceki
    Baharatlı kızarmış kuzu
    Sonraki
    Zeytin ve Kayısılı Kızarmış Kuzu Pirzola
    Kuzu Kızartılmış Tavuk Double Combo Pirinç
    Kuzu kavurması
    Ilık Mide Kuzu Tenceresi
    Taze çorbalı kuzu köfte
    Ekşi Çorbada Yağlı Koyun
    Toprak kapta bambu kamışı ve at nalı ile kuzu eti
    Xinjiang haşlanmış kuzu
    Zencefilli Angelica Koyun Çorbası
    Fas Domatesli Kuzu Yahni
    Kola Kızartılmış Tavuk Baget
    Taze pişmiş tavuk budu
    To Top