Osmanthus şarabı dolması kabak köfte - Yemeği
Gıdaya göre kabak, yiyeceğe göre fermente pirinç, yapışkan pirinç unu, tatlı kokulu osmanthus, yemeğe göre beyaz şeker
1. Malzemeleri hazırlayın. Kabağı yıkayıp parçalara ayırın.
2. Kabak suda buharda pişirilir.
3. Bir kaşıkla ezin.
4. Karıştırırken yapışkan pirinç unu ekleyin.
5. Bir top haline gelene kadar.
6. Küçük toplar halinde yuvarlayın.
7. Suyu küçük bir tencerede kaynatın, balkabağı birleşimini bırakın ve yeniden birleşme yükselene kadar orta ateşte pişirin.
8. Kabak toplantısı yüzeye çıktığında şarabı ilave edip kaynatın.
9. Kaynatmak için biraz şeker koyun.
10. Uygun miktarda şeker osmanthus ekleyin.
