Tuz ve karabiber ızgara ahtapot (tavaya yapışma zahmetinden kaçınmak için fırında pişirilir) - Yemeği
Saç kuyruğunu çözün, yıkayın ve bölümler halinde kesin ~
Şarap, yeşil soğan, zencefil, toz biber, karabiber, istiridye sosunu içine dökün, elle iyice karıştırın ~ yaklaşık yarım saat marine edin ~
Fırını 200 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın, fırın tepsisine alüminyum folyo sürün ve bir tabaka yağ sürün (yağ koymazsanız balık derisi alüminyum folyoya yapışacaktır) ~
Saç kuyruğu bölümlerini aralıklarla düzgünce düzenleyin ~ tuz ve karabiber serpin ~ Büyük fırın bir seferde iki yemek pişirebilir ve küçük fırın iki kez pişirebilir ~
200 ° C'de 10 dakika pişirin ~
Çıkarın, saç kuyruğu bölümünü ters çevirin, bir tabaka yağ sürün, üzerine tuz ve karabiber serpin ~ 200 ° C'de fırına geri dönün ve 10 dakika pişirin ~
Kavurduktan sonra saç kuyruğunu nazikçe çıkarın ve tabağa koyun ~
Tuz ve karabiber ahtapotu lezzetlidir ve tencereye batma derdini ortadan kaldırır ~
