Düşük glütenli un
90 g
Aksesuarlar Esmer şeker 60 gr yumurta 1 kuru kırmızı hurma 135 gr su 135 gr tereyağı 30 gr kabartma tozu 1,5 gr karbonat 1/2 çay kaşığı Az yağlı kırmızı hurma kekleri nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Kırmızı hurmalar çekirdeksizdir, ince kıyılır, su eklenir ve su kaynayana kadar kaynatılır. 3 Kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın 4 Tereyağı ekleyin ve pişirin 5 Esmer şekeri ekleyin ve kaynatın 6 Düşük glütenli un ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın 7 Pişmiş kırmızı hurmaları ve sıvıyı una dökün 8 Çırpılmış yumurtalara dökün 9 Hemen eşit şekilde karıştırın 10 Hemen kalıba koyun 11 Fırının ortasında yaklaşık 10 dakika 180 derecede yukarı aşağı ısıtın