Yardımcı malzemeler 1 kişniş tuzu 1 tatlı kaşığı yeşil soğan 2 gram kuru kırmızı biber 3 gram pişirme şarabı 1 tatlı kaşığı istiridye sosu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı
Altın iğneli kuzu ruloları nasıl yapılır 1 Altın iğneli mantarların köklerini kesin
2 Kaynar suyla pişirin
3 Daha sonra kullanmak üzere suyu çıkarın ve boşaltın
4 kuzu böreği hazır
5 Yeşil soğanı doğranmış yeşil soğan şeklinde kesin, kuru kırmızı biberleri dilimler halinde doğrayın ve kişnişi uzun dilimler halinde kesin
6 Tencereye biraz yağ koyun ve arpacık soğanlarını ve kuru kırmızı biberleri soteleyin
7 Kuzu rulolarını ekleyin ve bir süre kavurun
8 Pişirme şarabı ve istiridye sosunu ekleyin ve koyun eti kırılırken kızartın
9 Sıcak pişmiş enoki mantarlarını ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
10 Tat vermek için biraz şeker, tuz ve kimyon tozu ekleyin
