Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Şeker
38 g
tuz
3g
Yumurta
30 g
Salata yağı
25 g
Dilimlenmiş jambon
50 gram
Aksesuarlar Yüksek glüten unu 200 g Maya 7 g Süt 120 g Domuz ipi uygun miktarda
El yapımı domuz ipi ve jambon örgülü çörekler nasıl yapılır 1 Önce bir gece önce orta tohumlama için hazırlanın, önce yardımcı malzemedeki malzemeleri tartın
2 Isıtıldıktan sonra mayayı sütün içine koyun, eritin ve unla karıştırın
3 Hamuru karıştırın, streç filmle örtün ve gece boyunca mayalanması için buzdolabına koyun.
4 Ertesi gün, daha sonra kullanmak üzere ana malzemelerdeki malzemeleri tartın
5 Hazırlanan hamuru, büyüklüğünün 2 ila 2,5 katı alın
6 Salata yağı, domuz ipi ve jambon dilimleri dışındaki malzemeleri hamurun içine koyun.
7 Kırılgan bir filme kadar çırpın ve ovalayın
8 Porsiyonlar halinde yağ ve hamur ekleyin
9 Son olarak, eldiven filmini yoğurun
10 Hamuru küçük kaplara ayırın ve yuvarlayın, 15 dakika dinlendirin
11 Bir hamuru üç eşit parçaya bölün, yassılaştırın ve ortada sivri uçlu kalın erişte şeklinde yoğurun
12 Üç ipi örmek için ortadan başlayın
13 Her iki uca örün ve sıkıca sıkıştırın
14 Fırına koyun, altına sıcak su koyun ve 20 dakika mayalayın.
15 Yumurta karışımı, jambon dilimleri ve domuz ipi hazırlayın
16 Çift fermente ekmeği yumurta karışımı ile fırçalayın, jambon dilimleri ve domuz ipi koyun
175 dakika önceden ısıtmak için 180 dereceye koyun ve 15 dakika pişirin ve ortasından yukarı aşağı pişirin
18 Kavurduktan sonra servis yapmadan önce soğumasını bekleyin
-
- Sütlü kek
-
- Balık Aromalı Kızarmış Patlıcan
-
- Lotus yaprağı çayı
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Havuç
-
- Sütlü Üzümlü Tost
-
- Yumurtalar
-
- Tuzlu Deniz Yosunu Gofretleri
-
- Havuç Cevizli Soya Sütü
-
- Pugua Domuz Çorbası
-
- Baicui Happy Baking Çikolatalı Madeleine Kek
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Patates Kızartması
-
- Tam Buğday Jambonlu Tahıllı Ekmek
