Kızarmış hamur çubukları - Yemeği
Un 1000g Mayalama maddesi 30g Yumurta 1 gram gıda Kabartma tozu 30 ~ 50g Tuz 15g şeker 10g gram yiyecek
1. Hamuru daha yumuşak hale getirmek için un, yumurta, mayalama maddesi ve kabartma tozu birlikte
2. Erişteleri sulandırın ve yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Hamuru yoğurmaya devam edin. Bu sırada hamur genişleyecektir.
3. Hamuru yaklaşık 25 derece sıcaklıkta tutun ve yaklaşık 3 saat pişirmeye devam edin.Bu sırada hamur çok genişledi
4. Hazırlanan erişteleri çıkarın ve doğrama tahtasını yerleştirin ve bir dikdörtgene bastırın, tek tek kesin ve ikisini ortada çubuklar olacak şekilde üstte ve altta istifleyin.
5. Yağı yüksek ateşte kısık ateşe getirin, iki elinizi hafifçe gerin ve kızartmak için hamuru tavaya koyun
Oreo börek
önceki
Kızarmış hamur çubukları
Sonraki
