"Tatilden önce rulo yapmak istedim. Siyah susam hamuru bir gece önce barıştı. Sonuç olarak hava çok soğuktu ve hamur bütün gün kabarmadı. Başarısızlıkla sonuçlandı. Hayır. Bu sefer kızılcık ekleyerek, haha, başarı! " Malzemeler
Yüksek glütenli un 150 g
Yaban mersini 10 g
Aksesuarlar
tuz 1 g
Tereyağı 8 g
Beyaz şeker 20 g
Maya 3g
Süt 20 ml
Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 hamur ve aşama tamam.
2 Oda sıcaklığında tek atış.
3 Bitmiş hamuru çıkarın ve bırakın.
44 porsiyona bölün, 15 dakika dinlenin
5 Bir parça hamur alın, alt yarısını yoğurun ve açın.
6 Üstüne biraz doğranmış yaban mersini serpin.
7 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
8 Bütün hamuru yapın.
9 Fırına bir kase su koyun ve iki atış yapın.
10 İki hamur yaptı.
11 Fırını önceden ısıtın ve yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.
12 Pişmiş ekmeği doğal olarak soğumaya bırakın.
13 Yumuşak ve yumuşak ~
14 tatlı ve ekşi kızılcık ~
15 Yemeye aç ~ O (_) O haha ~
İpuçları
1. Fırında pişirilmiş ekmeğin tanesini temizlemek istiyorsanız, ekmeği yuvarlarken bir kat tereyağı sürebilirsiniz. 2. Fırın ayarı sadece referans içindir.Pişirme sırasında yüzeyin rengine dikkat edin.