Saç kuyruğu
1 parça
Takviyeler: uygun miktarda zencefil, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, uygun miktar, doğranmış biber, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktar Kıyılmış biberli buharda pişirilmiş ahtapot 1 Ahtapot, bağırsakları ve başı ve kuyruğu alınmış 2 Parçalara ayırın ve 10 dakika tuz, zencefil ve pişirme şarabı ile marine edin ve marine edilmiş suyu boşaltın. 3 Tabağın altına bir kat rendelenmiş zencefil sürün, ardından saç kuyruğunu tabağa koyun, biraz buharda pişmiş soya sosu, birkaç yemek kaşığı doğranmış biber dökün, biraz susam yağı dökün ve 10 dakika buharda pişirin 4 Buharlamadan sonra çıkarın ve tabağa koyun