Hakka tofu doldurulmuş ücretsiz sürümü - Yemeği
Özellikle Hakka restoranlarında yediğim Hakka dolma tofuyu özlüyorum. Düşündüm ve yaptım ... Tadı hala güzel. Güney Tofu 4 parça Shiitake 5 kereviz 1 parça Tuz, nişasta Doğru miktar İstiridye sosu, soya sosu, şeker Doğru miktar
Aşama 1
4 parçaya kesilmiş tofu çapraz bıçak
Adım 2
Ortada bir çukur kaz
Aşama 3
Shiitake mantarları ıslatıldıktan sonra nemi sıkın. Küp küp doğrayın, tencereye biraz yağ koyun ve mantarlar hafif sarı ve hafif kuruyana kadar soteleyin. "Pek çok insan shiitake mantarlarından nefret eder, ancak ben onları çok seviyorum. Sanırım sorun burada! Kızarmış shiitake mantarlarının çok kötü bir kokusu yok! Ve shiitake mantarları özellikle tatlı olacaktır! Aksi takdirde, tadı zayıftır , Tadı kötü, Ben Meow öldürülse bile yemeyecek ... "
4. adım
Kıyma, kıyılmış mantar, kıyılmış kereviz ve taze kazılmış tofu ekleyin. İstiridye sosu ve nişastayı ekleyin, kuvvetlendirmek için ve eşit şekilde karıştırın.
Adım 5
İyice karıştırın.
6. Adım
Deliği etle doldurun.
7. Adım
Kullanmadan önce tencere temiz yıkanmalıdır! Aksi takdirde, potu yapıştırmaktan korkarım! Yağı% 70 ila% 80 sıcak olacak şekilde boşaltın. Et aşağı bakar, bir tarafı bitirilir ve diğer tarafı ters çevrilir.
8. Adım
Biraz et bırakarak iki acı su dolması daha yaptım
9. Adım
Kızarttıktan sonra tencereye geri dönün, istiridye sosu, soya sosu, şeker ve su bazlı sosu ekleyin. Bir süre kızarmış. Sos toplanıp yemeye hazır olana kadar haşlayın. Basit değil mi? ! Biraz Hainanese dolmalık biber sosuna daldırmayı seviyorum. Acı biber sosu da iyidir! Yemek yemek çok güzel ... Hakka Dolması Acı Kabak
önceki
Acı ve Ekşi Loach
Sonraki
