Beyaz kabuk
500 g
Mantar
50 gram
Ekşi Bambu Çekimi
30 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil 3 dilim Beyaz kabuklu mantarlı yumurta çorbası uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Beyaz kabukları 1-2 saat tuzlu suda bekletin ve yıkayın; 3 Mantarı yırtın ve bambu filizlerini yıkayın, yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun; 4 Tencereye 3 kase su koyun ve zencefil dilimlerini kaynatın, ardından beyaz kabukları ekleyin; 5 Mantarı ve ekşi bambu filizlerini kaynatın ve kabukları açılıncaya kadar pişirin; 6 Yumurta karışımını dökün ve karıştırın, tuz ve yağ ilave edin.