1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı fıstık yağı, 1/2 tatlı kaşığı susam yağı, 2 tatlı kaşığı su, 1/2 tatlı kaşığı tuzu et dolgusuna ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin
Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş havuç ve kıyma
Sonra etin içine koyun ve yumurta hamurunun dolgusunu oluşturmak için eşit şekilde karıştırın.
Nişastayı kurutmak için 2 çay kaşığı su ekleyin ve su nişastasına karıştırın, iki yumurtaya 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin ve çırpın
Daha sonra su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın ve yumurtalı hamur ambalajları yapmak için yumurta sıvısı olarak hizmet edin
Küçük bir tencereye biraz yağ sürün
Isıtıldıktan sonra 1 çorba kaşığı yumurta sıvısı ekleyin
Yumurta karışımını eşit şekilde yaymak için tavayı döndürün
Doğru miktarda dolgu koyun
Yumurta kabuğu sertleşene kadar bekleyin, ardından üst ve alt tarafları ikiye katlayarak çıkarın
Yumurta sıvısı bitene kadar bunları sırayla yapın
Hazırlanan yumurtalı köfte henüz yenemiyor çünkü dolgular tam olgunlaşmamış. Bir tepsiye kaynar suda 7 dakika buharda koyun.