Aksesuarlar: Yeşil soğan 20 gr zencefil 10 gr soya sosu 10 ml soya sosu 10 ml yıldız anason 3 beyaz şeker 5 gr tuz uygun miktarda temiz su uygun miktarda fıstık yağı 25 ml uygun miktarda mantar
Shanzhen haşlanmış aptal tavuk 1 Aptal tavuğu doğrayın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
2 Yabani mantarları temiz suya batırın, durulayın ve bir kenara koyun.
3 Lahanayı yıkayıp dilimleyin.
4 Patatesleri soyun, yıkayın ve ocak parçaları şeklinde kesin.
5 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
6 Bir tavada yağı ısıtın, yıldız anasonu ekleyin ve güzel kokulu bir şekilde karıştırın.
7 Tavuk parçalarını koyun.
8 Yağ çıkana kadar yüksek ateşte kızartın.
9 Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin.
10 Koku için kızartın.
11 Soya sosu ekleyin.
12 Koku için kızartın.
13 Maggi tatlı su ve su ekleyin, şekeri karıştırın ve yüksek ateşte eşit şekilde kaynatın.
14 Kısık ateşe çevirin, üzerini kapatın ve 10 dakika pişirin.
15 Tavuk kanadını mor bir tencereye çevirin ve orta ateşte 30 dakika pişirin.
