g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rozbifi su ile çalkalayın ve kanı yıkayın; bir tencere daha su ekleyin, sığır etini koyun, su etin üzerini örtmeli ve aynı zamanda pişirme şarabı, yeşil soğan, zencefil, karabiber, yıldız anason ve biraz tuz ekleyerek ocağı kısık ateşe getirin ve 2 saat pişirin. Yukarıdaki resim pişmiş sığır filetosu

Başka bir tencereye başlayın, biraz yağ ekleyin, köri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. Kullandığım köri bu. Birkaç markayı denedim. Şahsen bunun en iyisi olduğunu düşünüyorum

Köri bu şekilde kızartılır, hindistan cevizi sütü eklenir ve iyice karıştırılır.

Bu benim kullandığım hindistancevizi sütü. Tek seferde 200 ml'lik bir kutu satın almanız önerilir. Büyük bir paket almayın. Açarsanız kırılması kolaydır. Bir seferde birkaç tane daha almak iyi bir fırsattır.

Gösterildiği gibi karıştırdıktan sonra

Sığır filetosu ve et suyu ekleyin, et suyu kokulu körinin anahtarıdır! Çorba miktarı ılımlı olmalıdır, eğer fazla olursa suyunu daha sonra toplamak zorlaşır ve kokulu olmaz.

Sonra havuç, patates, soğan ekleyin

İşte nokta geliyor! 5 gr şeker eklenirse, bu da yanlışlıkla fark edilir.Şeker ekledikten sonra köri tadı yumuşar ~

Eşit şekilde karıştırın, 10 dakika kısık ateşte pişirin, ardından orta ateşte meyve suyu toplamak için çevirin ~

Patatesler yumuşak ve pamuklu olana kadar haşlayın, çorba güzel kokuyor, sadece ocağı kapatın! Pirinçle fazla lezzetli olmayın!