Dulavratotu Yapışkan Pirinç Tavuk - Yemeği
1. Çeşitli malzemeler hazırlayın. Shiitake mantarlarını ıslatın ve kumu yıkayın; Yapışkan pirinç, wolfberry ve Ophiopogon japonicus'u 30 dakika suda bekletin; Dulavratotu soyun ve bir ocakla parçalar halinde kesin;
2. Oğlan tavuğu yıkadıktan sonra, kaynar suya koyun ve balık ve kanlı suyu çıkarmak için haşlayın.
3. Tavuğun (yani, tavuk PP) kuyruğundan ıslatılmış yapışkan pirinç Ophiopogon japonicus ve 10 kurt üzümü tanesini dökün. (Yaklaşık 8 dakika dolduğunda yapışkan pirinç pişirildiğinde kabarmaya başlar ve kırılırsa iyi görünmez)
4. Kürdan ile kapatın, soğuk su altında saklayın. Dulavratotu mantarları vb. Ekleyin ve kaynatın.
5. Su kaynadıktan sonra, köpüğü çıkarmak için bir süre orta ateşte kaynatın. Balıkları çıkarmak için az miktarda pirinç şarabı ekleyin.
6. Yüksek ısı kaynadıktan sonra, yüksek basınç valfini takın. SAIC'den sonra orta-düşük ateşe çevirin ve 25 dakika pişirin. (Saati kendi düdüklü tencerenizin ve tavuğunuzun ölçülerine göre ayarlayabilirsiniz.)
7. Ocağı kapatın ve yaklaşık 20 dakika bekletin, buhar çıkmadığında kapağı açın ve uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin.
8. Büyük bir kaseye koyun, başlayalım ~~
