Mantar
11 g
Kurutulmuş tofu
73 g
Acı biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, yeşil soğan, domuz eti, karabiber, erişte Mantarlı acı biberle kurutulmuş tofu nasıl karıştırılır 1 Mantarı ıslatın, köklerini çıkarın ve yıkayın. 2 Mantarı suda kaynatın. 3 Beyazlatılmış mantar suyu kontrol eder. 4 Kurutulmuş tofuyu kaynar suda birkaç dakika haşlayın. 5 Domuz etini dilimler halinde kesin. 6 Sivri biberi küçük parçalar halinde kesin. 7 Kurutulmuş tofuyu elmas şeklinde dilimler halinde kesin. 8 Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin. 9 Tencereye uygun miktarda alt yağı koyun, yüksek ateşte kaynatın ve domuz eti ekleyin. 10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kavurun. 11 Uygun miktarda biber eriştesi ekleyin. Eşit şekilde kızartın. 12 Biberleri ekleyin. 13 Kuru tofu tekrar ekleyin. 14 Son olarak mantarı ekleyin ve kızartın. 15 Uygun miktarda soya sosunu dökün. 16 Uygun miktarda tuz ekleyin. 17 Tencereden çıkmadan önce birkaç dakika karıştırarak kızartın.