Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı - Yemeği

Malzemeler

Tavuk ayağı

400 g

Aksesuarlar: 4 diş sarımsak, 4 biber, 3 zencefil, beyaz şarap, tuz, yağ tüketimi, şeker, pirinç sirkesi, fıstık yağı ve fıstık yağı

Ekşi ve baharatlı tavuk ayağı 1 taze tavuk ayağı

2 sarımsak, zencefil, kırmızı biber

3 Tavuk ayaklarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin

4 Tencerede su kaynatın, zencefil dilimleri, bir kaşık tuz ekleyin, tavuk ayağı ekleyin ve uygun miktarda beyaz şarap dökün.Su, tavuk ayağını örtmeli ve pişirin.Çok kötü pişirmeyin.Sadece haşlayın, çıkarın ve soğuk suyla yıkayın Su berraklaşana kadar pislik ve gresi temizleyin

5 Yıkanmış ve haşlanmış tavuk ayaklarını bir saat buzlu suda bekletin, böylece ıslatılmış tavuk ayakları gevrek bir dokuya sahip olur.

6 Tavuk ayağını ıslatma zamanını kullanın, sarımsak ve kırmızı biberleri bir kaseye doğrayın

7 Bir çorba kaşığı pirinç sirkesi ve bir çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin

8 orta düzeyde yakıt tüketimi

9 çay kaşığı tuz

103/4 yemek kaşığı beyaz şeker, tatlı ve ekşi kendi damak tadınıza göre ayarlanabilir

11 Uygun miktarda yer fıstığı yağı veya birkaç damla susam yağı ekleyin. Susam yağı çok kokulu ve diğer kokuları maskeler. Genellikle fıstık yağı kullanıyorum ve iyice karıştırıyorum (tatlı ve ekşi kişisel damak zevkime göre ayarlanır)

12 Buzlu suyu dökün

13 Yeni hazırlanmış sosu dökün, iyice karıştırın, kapalı bir taze saklama kabına koyun ve bir gece veya bir gün marine edin Bu süre boyunca, suyu tamamen emmesi için tavuk ayaklarını birkaç kez çevirmeyi unutmayın.

14 Tavuk ayağının rengi gece marine edilir mi? Tadı gevrek ve mükemmel, dışarıdan satın alınanlardan bile daha iyi, acele edin!

Balkabağı Çorbası
önceki
Renkli saç pastası
Sonraki
Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta
Kabaklı Susamlı Kek
Patates cipsi iki kez pişirilmiş domuz eti
Turşu tavuk budu
Lif kabağı çırpılmış yumurta
Tatlı Patates Tavuk Baget
Kişnişli Tavada Kızartılmış Lif Kabağı
Yeşil Biberli Kızarmış Patates Cipsi
Altın Darı Çorbası ile Islatılmış Dana Eti
Kabak Pirinç Lapası
Sirke rendelenmiş patates
Eski sirke lifi
To Top