Patatesleri yıkayıp soyun ve kalın dilimler halinde kesin.
Soğanı soyun, yıkayın ve kesin. Arpacık soğanlarını ve doğranmış yeşil soğanları yıkayın.
Önce patatesleri buharda pişirmek için düdüklü tencere veya buharlı pişirici kullanın.
Tavaya uygun miktarda yağ dökün, yağ% 40 sıcakken soğanları ilave edin ve bir süre karıştırın.
Soğan yarı yarıya pişince haşlanmış patatesleri ekleyin.
Bir damla şeker, bir damla tuz ekleyin, bir kaşık ve yarım hafif soya sosu ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve hemen servis yapın. Bu popüler bir ev yemeği.