Malzemeler
tarak kabuğu
300 gram
Hayranlar
40 g
Aksesuarlar 30 gr sarımsak, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu 2 yemek kaşığı ekstra taze soya sosu 2 yemek kaşığı soğuk preslenmiş keten tohumu yağı 1 yemek kaşığı yeşil biber 10 gr yeşil soğan yaprağı 20 gr wolfberry 8 gr
Sarımsaklı erişte ile buharda pişirilmiş taraklar 1 Erişte suyla ıslatın. Islattıktan sonra suyu boşaltın ve kullanım için yaklaşık 10 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
2 Tarakın kabuğunu fırçalayın.
3 Kabuklu deniz hayvanlarını kabuğun iç duvarı boyunca çıkarmak için bir bıçak kullanın.
4 Kum torbasını ve ipliği çıkarın ve yıkayın.
5 Sarımsakları soyun ve yıkayın.
6 Sarımsakları ince ince kıyın.
7 Yeşil biberleri ve yeşil soğan yapraklarını ince ince parçalara ayırın ve kurt üzümü kullanmak için su üzerinde durulayın.
8 Tarak kabuklarını yıkayın ve bir tabağa koyun.
9 Fanları kabuğun üzerindeki kuş yuvasına yerleştirin.
10 Kabuklu deniz hayvanlarını ortaya koyun.
11 Buharda pişirilmiş balık soya sosuyla çiseleyin.
12 Buharlı pişiriciyi ateşe koyun, su kaynayınca tarakları ekleyin, üzerini örtün ve 5 dakika buharlayın.
13 Buharda pişirilmiş tarakları çıkarın, ekstra taze soya sosu ve keten tohumu yağını karıştırın ve sıcakken üstüne dökün.
14 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.
15 Kıyılmış sarımsağı açık sarı sarımsak cipsi olana kadar kızartın, ocağı kapatın.
16 Sarımsaklı cipsleri kabuklu deniz hayvanlarının üzerine serpin.
17 Doğranmış yeşil biber ve doğranmış yeşil soğan yapraklarıyla süsleyin.
18 Kurt meyvesini ortaya koyun.
-
- Kişniş
-
- Kimyon Dana Kızarmış Pilav
-
- Buharda pişmiş deniz tarağı
-
- Kızarmış Domuz Kemiği Çubuğu
-
- Kristal ay pastası
-
- Domuz Kaburga Soya Çorbası
-
- Kimyonlu Çörekler
-
- Tatlı patates renkli köfte
-
- Kanton Beş Nen Ay Pastası
-
- Mapo Patlıcan
-
- Kantonlu Lotus Paste Mooncake
-
- Güzellik domuz derisi jöle
