Mısır ununu kaynar suyla bir topak haline getirin.
Yukarıdaki malzemeleri ayrı ayrı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun, ılık bir yerde bir saat mayalanması için bırakın, havalandırın, uzun şeritler halinde yoğurun, küçük parçalar halinde kesin, sonra 10 dakika bekletin, buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.
Kabarık buharda pişirilmiş çörekler ve mis kokulu mısır kokusu çok lezzetli!