Küçük sarı pirinç
100 gram
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 5 gr, zencefil, 2 gr, biber, 2 gr, toz biber, 2 gr, monosodyum glutamat, 1 gr, yeşil sebzeler, 20 gr, 10 goji meyvesi Darı köfte uygulaması 1 İçindekiler: küçük sarı pirinç, domuz eti Aksesuarlar: tuz, hafif soya sosu, zencefil, nişasta, monosodyum glutamat, biber, yeşil sebzeler, wolfberry, Çin biber tozu 2 Darı yıkayın 3 Bir güveç koyun, su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın 4 Kısık ateşe çevirin ve çiçekler kalınlaşana kadar kaynatın 5 Domuzun arka ayaklarını (1: 9 yağsız) bir bıçakla doğrayın 6 Zencefili yeşil sebzelere doğrayın, yıkayın ve ince kesin, kurt üzümü su kabarcıklarıyla yıkayın 7 Ezilmiş ete kıyılmış zencefil, hafif soya sosu, biber ve toz biber ekleyin, iyice karıştırın 8 Su ekleyin ve tek yönde karıştırın, biraz kuru nişasta ekleyin ve tekrar iyice karıştırın 9 Darı piştikten sonra biraz tuz ve MSG ekleyip iyice karıştırın 10 Et hamurunu kazmak için bir kaşık kullanın, tek kullanımlık eldiven giyin ve köfte yoğurun 11 Tüm topları ekleyin ve kaynatın 12 Biraz yeşil sebze ve kurt üzümü ekleyin 13 Eşit şekilde karıştırın