Malzemeler
sığır eti
250 g
Patates
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, 50 gr, yıldız anason, 1 defne yaprağı, 3 dilim zencefil, 3 dilim sarımsak, 5 gr
Patates yahnisi uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Tencereye su ekleyin, ardından suyu beyazlatmak için dana eti, zencefil ve yeşil soğan ekleyin
3 Beyazlatılmış dana etini alın ve kan köpüğünü suyla durulayın.
4 Tavaya biraz yağ koyun, patatesleri ekleyin ve kavurun
5 Patatesin kenarları hafif sarıdır, hafif soya sosu ve biraz şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın
6 Daha sonra kullanmak üzere bir tabakta tavada kızartılmış patates
7 Tavaya biraz yağ ekleyin ve eti karıştırarak kızartın, nemi karıştırın
8 Sığır eti kavurulduktan ve kurutulduktan sonra yağ karıştırılır, yağ çıkarıldıktan sonra zencefil ve sarımsak dilimleri ilave edilir ve kavrulur.
9 Kızarana kadar kızartın, ardından su, yıldız anason ve defne yaprağı ekleyin
10 soya sosu altında karıştırın ve eşit şekilde kızartın
11 Bir şişe kapaklı Huadiao şarabı daha ekleyin
12 Biraz soya sosu ekleyin ve kaynatın
13 Kapağı 2 saat kısık ateşte çevirin
1420 dakika kaldıktan sonra patatesleri ekleyin
15 Patatesleri ve havuçları ekleyip pişirmeye devam edin
16 Çorba azalana kadar pişirin
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kıymalı Mısır İhale Tofu
-
- Küçük çıtır dana eti buharda pişirilmiş kase
-
- Orijinal Patates Cipsi
-
- Patates püresi
-
- Beş Parmak Şeftali Haşlanmış Domuz Kalp Çorbası
-
- Kızarmış sarı şarlatan tava
-
- Kurutulmuş kereviz
-
- Tavada kızartılmış lahana keki
-
- Şarap Defne Yaprağı ile Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Rezene Kimyon Kürdan Sığır Eti
-
- Pastırma Havuç Çorbası
